第三站 新鲜出炉美式薄饼

美式薄饼店

香味四溢的薄饼

香草蒜结

意大利馅卷

VIP薄饼

    美式薄饼专门店Famous Famiglia来自纽约，它在美国多个主要的机场均有店铺，亚洲的首家分店则设立在香港国际机场的翔天廊。在Famous Famiglia薄饼专门店的透明玻璃柜内，展现着各式以人工搓造、新鲜出炉的薄饼，每块薄饼都焗得金黄，香味四溢，极大地刺激过路人的味觉神经。

    这里的名菜有VIP薄饼、火腿辣肉肠薄饼、意大利馅卷及香草蒜结等，其中的VIP薄饼是这里的皇牌，在坊间甚少见到，这种薄饼的特色是两面均有薄饼皮包着，内有七种馅料，有着莎乐美肠及火腿的香浓美味，香滑的芝士令薄饼更香更有咬口。香草蒜结不但样子可爱，而且蒜香扑鼻。意大利馅卷其貌不扬，但令人一试难忘，它有香肠、辣肉肠及苋菜三种款式。除薄饼外，这儿也有意大利粉和沙律等品种。

    Famous Famiglia也有一套严谨的管理系统，保证产品的质量和服务与纽约的完全一致，如最基本但又最重要的水也是来自纽约，另外，面粉、面团、番茄酱及橄榄油等全是来自纽约。现场负责造饼的师父在开业前也要到美国接受专业的培训，获取相关证书后才可在这里作业。专业精神让Famous Famiglia在薄饼市场中很有地位。