作为“弘扬中医中药文化•培育中华文明情结”活动的主要项目之一，两地的大学生除了比赛药膳烹饪外，还参加了辨药开方及中医药知识竞答等多项比赛。

　　最吸引人的药膳烹饪由专业老师指导形成10个配方，每组同学随机抽取1个药方并作为药膳比赛的专案。上午9时半，10个小组的参赛者统一抽签并领取了各自的药材和烹饪材料，9：40准时点火，11：10之前完成，送到评委处品尝，并向学校同学销售。

　　在比赛现场看到，40名参赛学生几乎都是女生，其中香港学生占了一半以上，煲起汤来却个个都似模似样。在赛场上，写满各款汤水原料和功效的展板一字排开，引得过往上了年纪的路人争相抄写。